ТОРТИЛЬЯ РОЛЛ

Сегодня к обеду у меня были приготовлены суши с мексиканским уклоном.

Тонкая свежая мексиканская лепёшка вполне подходит для приготовления ролла.
Вырезал прямоугольник из лепёшки, чтобы покрыть весь рис.
Легко и удобно режется ножницами.

В этом сообщении я не преследовал цель выложить строгий рецепт, а следовал принципу приготовления ролла с тортильей.

Готовый ролл нарезал на 8 частей:

Второй по счёту ролл:

Всего сегодня у меня получилось три ролла:



Начнем украшать блюдо. На горизонтальные кусочки положим листья зелени:



На петрушку укладываем половинки помидор "черри":



Добавим листья салата Фрези, бабочки" из свежего огурца и листья салата Лола Росса:



Чёрная икра летучей рыбы (тобико) контрастирует с белым цветом тортильи.
Вот такое блюдо у меня сегодня получилось:



Осталось подать к нему гари, соевый соус и васаби:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!