7 января 2013 г.

БУЛОЧКИ ФРАНЦИСКАНЦЕВ

Необычные по форме булочки из дрожжевого слоёного теста. 

2 января 2013 г.

Пёстрые роллы


Икра летучей рыбы (тобико). Вкус один, а цвет - разный.


П Ъ Р Л Е Н К А



Тези много симпатични пърленки сервират в един хубав ресторант (няма да правя реклама) в Пампорово.

28 декабря 2012 г.

СУШИ – МАКИ "ШАХМАТЫ"



Определенной последовательности, какой из видов суши - маки по цвету есть первым, какой вторым здесь нет,
но лучше начинать с суши, обернутых нории. Листы нории имеют свойства забирать влагу с продуктов,
 непосредственно с риса, в этом случае нори теряют свою особенность – хрустеть и становятся трудными для откусывания.

26 декабря 2012 г.

Булочки сдобные с сушенной дыней


Булочки с дрожжевого теста с начинкой.