17 июля 2016 г.

Карлсберг. БРОВАРНЯ. Carlsberg Breweries.



«Carlsberg Group» — данська пивоварна компанія, заснована 1847 року місцевим промисловцем Якобом Крістіаном Якобсеном та названа на честь його сина Карла.

На сьогодні — потужна міжнародна пивоварна група, яка володіє виробничими потужностями у більш ніж 20 країнах світу та займає 4-те місце у рейтингу світових пивоварних корпорацій за рівнем доходів.
На самих воротах поміщений девіз Карла «Laboremus pro Patria»
(«Трудитися заради своєї Вітчизни»).



Компанію було засновано на околиці Копенгагена данським промисловцем Якобом Крістіаном Якобсеном у 1847 році, першу партію пива зварено 10 листопада того ж року. 1875 року почала роботу лабораторія Carlsberg, покликана забезпечити високі стандарти якості продукції броварні. Поступово Carlsberg став одним з провідних виробників пива у країні.



Продукція Carlsberg експортувалася на зовнішні ринки, починаючи з 1868 року, однак міжнародна виробнича експансія компанії розпочалася лише 1968 року з відкриттям броварні у Блантайрі, найбільшому місті південноафриканської Малаві.



1970 року Carlsberg придбав одного з головних конкурентів на внутрішньому ринку — компанію Tuborg. У 1990 активи Carlsberg поповнила англійська броварня Tetley.



Музей-пивоварня Carlsberg Brewery, Копенгаген.



2001 року Carlsberg Group уклала угоду з норвезькою холдинговою компанією Orkla ASA, за умовами якої отримала контроль над пивоварними активами норвезького холдингу, які включали пивоварні підприємства у Північній та Східній Європі.



Подальший розвиток міжнародного бізнесу Carlsberg пов'язаний з купівлею, спільно з іншим «пивним гигантом» — компанією Heineken International, британської пивоварної корпорації Scottish & Newcastle.



До данської компанії відійшли пивоварні активи британців у Китаї, В'єтнамі, Франції та країнах Східної Європи. Carlsberg Group також належить грецька броварня Mythos.



На ринок України Carlsberg Group вийшла 2001 року, отримавши 50% частку власності у холдингу Baltic Beverages Holding, який контролював 3 пивоварних заводи в Україні.



2008 року данська компанія придбала частку активів компанії Scottish & Newcastle, другого співвласника Baltic Beverages Holding, отримавши, зокрема, повний контроль над цим холдингом.



На сьогодні операційне управління підприємствами холдингу в Україні (Пивобезалкогольний комбінат «Славутич» у Запоріжжі, Київський пивоварний завод «Славутич» та Львівська пивоварня) здійснюється групою Carlsberg через компанію Славутич, Carlsberg Group.



















Дивовижний музей  майже всіх щироко відомих пивних лейблів.



Відвідувати можна було і без гіда і прямо відправлятися в дегустаційний зал.



























































































Ця галерея включає в себе колекцію французької скульптури та живопису імпресіоністів, трохи зразків єгипетського і грецького мистецтва та красивий зимовий сад з сучасними скульптурами, гуляти по якому одне задоволення!































































Тут можна послухати як раніше робили пиво, які були умови роботи на виробництві, дізнатися багато нового і цікавого про засновника пивовара Якоба Якобсена і, звичайно, скуштувати справжнього данського пива!



Вхід до музею - безкоштовний.



Видавали два талони на два келихи пива. Запам'яталися старі пляшки і етикетки Carlsberg і Tuborg.







Кремвірші з часником та піджарений житній хліб:



Від одного з двох символів Карлсберга - свастики - довелося відмовитися. Карл Якобсен, судячи з усього, дуже захоплювався символізмом.



Це було модним на початку 20 століття. І всю продукцію Ny Carlsberg маркував свастиками.



Однак, як тільки нацисти зробили свастику вульгарною, спочатку зробивши її офіційною емблемою гітлерівської партії НСДАП, а потім з вересня 1935 року головною державною емблемою гітлерівської Німеччини, її з усіх етикеток Карлсберга прибрали.



Ніхто не хотів, щоб пиво Карлсберг хоч якось асоціювалося з нацистською ідеєю.

Відмова від використання свастики явив собою світу серйозну політичну позицію компанії. Свастика залишилася лише на знаменитих слонячих воротах Карлсберга.




Інтер'єр історичної території броварні Carlsberg у Копенгагені.



Carlsberg Group - одна з провідних пивоварних груп у світі з великим портфелем брендів пива та інших напоїв. Флагманський бренд компанії - Carlsberg - один з найвідоміших пивних брендів в світі, який поряд з ТМ «Балтика» і Tuborg входить в ТОП-6 найбільших брендів Європи за підсумками 2014 року. В Carlsberg Group працюють більше 45 000 чоловік, а її продукція продається в більш ніж 150 ринках світу.



У 1901 році Карл Якобсен замовив у архітектора проф. Далрупа спроектувати ворота з вежею, яка покоїться на чотирьох гранітних слонах. На Карла справив сильне враження обеліск зі слонами, встановлений на площі Мінерви в Римі.



Слони були висічені з граніту з острова Борнхольм і на попонах у них зображені свастики, а також ініціали Т, P, H та V, за іменами дітей Карла відповідно Теодора, Паула, Хельге і Вагні.







Слони також є невід'ємним символом Карлсберга. З 1955 року слонами маркували Експортне пиво, а з 09 листопада 1959 року випускається спеціальне міцне пиво «Carlsberg Elephant».






Отправить комментарий