12 декабря 2012 г.

Слойки — "розанчики".



Идею выпечки подобных булочек подсматривал ЗДЕСЬ

Размороженное при комнатной температуре слоеное дрожжевое тесто делим на квадратики приблизительно 10 х 10 см и делаем вот такие надрезы:

   

Формируем "цветочек" сверху заготовки:

   

Все снимки кликабельные!


   

Поместим заготовки на противень с пергаментом:



Теперь Вы вправе выбирать какую любимую начинку в булочки сегодня хотите разместить.
Я предпочитаю банан в качестве начинки:

   


или крупный изюм:



Включаем на разогрев электрическую духовку на прогрев, а за это время наши розанчики "поправляются" в объёме:

   

Выпекаем 15 - 20 минут при t = + 180 °С до готовности.
Традиционно охлаждаем готовые изделия на решётке:



Пока наши "цветочки" охлаждаются - готовим вкусный чай.



Хубаво да се консумират, когато са топлички!

Чтобы скрыть недостатки выпечки можно притрусить верх изделия сахарной пудрой:



Да Ви е сладко!(бълг.)



12 коммент.

Анонимный 13 декабря 2012 г., 1:07

ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ!!!

Candy 13 декабря 2012 г., 9:47

Прекрасни са! Много красиво оформени! Като цветя са! Комплименти!

AXIOMA 13 декабря 2012 г., 12:31

Целиком согласен с Вами! Идею я повзаимствовал на блоге:

http://mycandykitchen.blogspot.com/2011/10/blog-post_1409.html

за что автору огромное СПАСИБО!

AXIOMA 13 декабря 2012 г., 13:06

Candy! Приятно е на мен да чета тези думи! Радвам се, че обади ми се.
Благодаря много!
Предполагам, че ще правя всичко от мен възможно да популяризирам тази идея!
Желая късмет и всичко хубаво!

Elen@Lat 13 декабря 2012 г., 14:02

Супе слойки, спасибо за МК)))

Анонимный 13 декабря 2012 г., 18:18

Обязательно приготовлю!!!

SVETLA VAS 13 декабря 2012 г., 23:02

Цветочки зимой....

AXIOMA 14 декабря 2012 г., 7:42

Elen@Lat, доброе утро!
Спасибо Вам, что уделяете внимание моему блогу!
Благодарен Вам за тёплые слова похвалы!

AXIOMA 14 декабря 2012 г., 7:43

Искренне желаю Вам удачи!

AXIOMA 15 декабря 2012 г., 12:44

Здравствуйте, SVETLA VAS!
Спасибо за отзыв! [img] http://www.shax-dag.ru/images/smiles/rose2.gif [/img]
Очевидно сахарная пудра сверху этих булочек на последнем снимке напоминает Вам снег?

SVETLA VAS 15 декабря 2012 г., 21:11

AXIOMA, добрый вечер. Просто я люблю цветы во всех их проявлениях: на маминой клумбе, подснежники и ландыши в лесу, пытаюсь их отображать в своих акварелях. Ваши цветочки мне очень ПОНРАВИЛИСЬ!!!

AXIOMA 17 декабря 2012 г., 14:18

Вкусные цветочки... [img] http://img-fotki.yandex.ru/get/4102/marya-foygl.14/0_1a53e_594c3d5c_XS.jpg [/img]

Отправить комментарий