9 июля 2016 г.

Знову про Токіо.



Я бачив майбутнє - його назва Токіо.

Область сучасного Токіо була заселений людьми з часів палеоліту. Проте активну роль в історії Японії вона стало грати порівняно недавно.



У 12 столітті володар цієї області, Таро Сіґенада, збудував форт і поселення. Воно стало називатися Едо — «двері затоки», позаяк мало доступ до моря, сучасної Токійської затоки.



Спробував присісти на таку кам'яну лавку - холодно для 5-ї точки. Березень все таки...














































































































Кажуть, що японці не вживають хліб, не вірте ...







Японська кухня в даний час дуже популярна у всьому світі. Перш за все, через низьку калорійність японських страв.



Японське продовольство, за деяким винятком, дуже здорова: містить мало жирів, не використовуються гострі і збуджуючі прянощі, має приємний смак і легко засвоюється.



Обов'язковою частиною японської трапези є овочі, у всіх можливих видах, колірних і смакових варіантах.



Популярною стравою в Японії вважається «сашімі» - нарізана на невеликі шматочки сира риба. Щоб підкреслити природний смак, сашімі належить опускати в суміш з соєвого соусу з розведеним в ньому японським хріном - «васабі».



Інша страва, популярність якого давно вийшла за межі Японії - «сусі» (суші). На батьківщині любов до нього пояснювалася приємним смаком і дешевизною. Інколи риба і морепродукти вживаються не тільки в сирому вигляді, але і в живому. Називаються такі страви «одорі».




































































Приголомшує без попередження.



















































Токійська затока.




















































































































































































Отправить комментарий