7 июля 2016 г.

Японія.日本. / Кіото. (京都市, きょうとし). Kyoto. Фотозамальовки. §3.



Хігашіяма є одним з 11 районів Кіото.
В Хігашіямі населення становить близько 40 000 чоловік, що робить цей район Кіото з найменшим населенням.



Відомі місця Хігасіями є район гейш Гіон, буддійські храми Tofuku-джі, Кені-дзі, Кіемідзу і Національний музей Кіото.



Чомусь в цей рибний ресторан наш супроводжуючий гід не повів, пояснючи, що власник не обслуговує іноземців



Одна досвідчена людина мені на вушко шепнула, мовляв, за 2 500¥  нам до вечора піджарять маленький кусочок хека - і  всі будуть задоволені. І туристи, і власник закладу. Всі живі, тай годі...



Зранку у мене замість "Доброго ранку" було запитання до колег, які відвідали ресторан, чи сподобалась риба фугу?



Майже ВСІ сказали, що нічого особливого в рибі фугу не відчули... Навідь були сміливці, які скуштували декілька блюд... Зате скільки адреналіну!!! І дома можна похвалитися.















Ми гуляємо серед автентичних будиночків.







































































































Сміття і сміттєвих баків в Японії практично немає.




Навіть при тому факті, що сміттєвих баків в Японії практично немає (вони є тільки у комбини, в великих точках і то не для кожного виду сміття) сміття на вулиці немає - це чистісінька країна світу. Звичайно, виходячи в школу ранньому вранці (якщо я виходив занадто рано, коли кожен, хто працює йшли на роботу) я бачив іноді такі сцени, коли чоловік докуривши (в недозволеному місці) просто викидав сигові на землю, але з ранку пенсіонери виходять зі своїми палкамі- багнетами і з сміттєвими пакетами і збирають всі ці недопалки, так що коли я виходив під час (тобто все вже на роботі і недопалки вже зібрані) я йшов по найчистішим вулицях і не бачив жодної смітинки.
 
Сміття в Японії, як і в усіх розвинених країнах, підрозділяється на види: сміття яке згорає (燃 え る ゴ ミ), сміття, що не згорає  (燃 え な い ゴ ミ), пластик (プ ラ), скляні пляшки (び ん), алюмінієві банки (缶), пластикові пляшки (ペ ッ ト · ボ ッ ト ル), старі газети (古 紙), громіздке сміття (粗大 ゴ ミ), його зазвичай вивозить машина, яка періодично їздить вранці і через гучномовець дає про себе знати. Для всього іншого є спеціальні сміттєві баки, а для пластикових пляшок, зазвичай зроблена сітка.



































































Цвинтар:



Цвіте сакура:



Бансай:















Я люблю цей магазин продуктів:



















































Вулична їжа:



Батат. Він же ямс або солодка картопля. Батат буває кормовим, овочевим і десертним. Кормові сорти мають білу м'якоть і водянистий смак; овочеві - жовту м'якоть і солодкуватий смак; десертні - рожеву або червону м'якоть і насичений солодкий смак, чимось нагадує банани або каштани. Вживається в їжу в сирому, вареному, печеному вигляді, мексіканці з нього навіть роблять борошно.



Японія - острівна держава, що омивається теплими водами Японського моря Kuroshio. Його простір заселене різноманітними рибами, ракоподібними і молюсками.



Тому не дивно, що другим за значимістю компонентом харчування японців є риба і морепродукти.




Сьогодні японці з'їдають 1/6 всіх видобуваються у світі морепродуктів. Додайте до цього таку улюблену добавку до рибних страв, як водорості.




Покупців як видно не зовсім багато.







Споруда з незвичним архітектурним виглядом:



Зголоднілі школярки в кімоно:



Японцям відомо більше 10 тисяч видів морських тварин, більша частина яких їстівна.



Рибу та інші дари моря не прийнято смажити, зазвичай їх лише злегка обсмажують, гасять, готують на пару або подають на стіл практично сирими.



Улюблена страва святкового японського столу - сира риба, причому саме той її вид, який найбільш смачний в даний час року або саме в тутешній місцевості.



Рухаємося до залізничного вокзалу.





Перекус на ходу:















 Танукі, традиційний японський звір - перевертень, який символізує щастя і благополуччя.


















































Отправить комментарий