КАНИ СУШИ — МАКИ

КАНИ — это крабовое мясо.

На прилавках магазинов можно увидеть крабовое мясо «Снежный краб».
Было бы правильно назвать такое мясо сурими.
СУРИМИ — это прессованное мясо рыб.
Закроем глаза на такие мелочи.
Своим сообщением я хочу показать необычное, нечасто встречающееся оформление внешнего вида суши — маки


В этом сообщении моего блога речь пойдёт о трёх разновидностях кани суши — маки.

КАНИ АВОКАДО МАКИ.

На рис сверху я разместил узкие полоски нори под углом 45 градусов с определёнными промежутками,

чтобы нанести в эти промежутки оранжевую икру летучей рыбы:



Начинка: сыр БУКО, авокадо и крабовое мясо:

  

Вот такой у меня получился симпатичный ролл!

Из одного ролла получилось 8 кусочков:

КАНИ НОРИ МАКИ.

Следующий ролл я украсил следующим образом: на рис мелко нарезал полоски нори, а затем нанёс икру тобико:

Начинка: сёмга, краб, авокадо.
Скрутил ролл:

но его я порезал на 6 кусочков - захотелось разнообразия.



Начинка крупным планом:

 Black and Red Кани маки.

Последнюю порцию готового риса я украсил смесью чёрной и малиновой икрой тобико:

Третий по счёту ролл:

Обычно у меня из 175 граммов сырого риса получаются три толстенькие рулетики:

Чёрно - красных маки на этот раз у меня, по привычке, получилось 8 кусочков:

Поневоле рука потянулась за помидорами, они ведь тоже красные:

Помидорный урожай на сегодняшний вечер :

Живите со вкусом!

УГОЩАЙТЕСЬ!
Это мой сегодняшний сет:

Добавлю ещё огурчиков:

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!