ЧИЗ УРАМАКИ ІІ

События этого сообщения происходили  давно, когда я ещё делал первые неуверенные шаги в искусстве японской кухни, но снимки заслуживают внимания...
Экскурсия в прошлое!

На готовый сваренный рис для суши уложим пластины плавленного сыра:



Перевернув конструкцию из нори - риса, укладываем начинку.




Скручиваем ролл:

Два отторцованные ролла и освобождённые от пищевой плёнки:

Начинка из томаго яки, семги и свежего огурца:

Была необходимость украсить урамаки острым соусом:



Ещё одна попытка.

Начинка состоит из авокадо, лосося и красного болгарского перца:



Манипуляции с острым ножом:

Нужно избавиться от пищевой пленки:



и поместить на тарелку:



или на несколько тарелок:



В предчувствии застолья:



Обожаю красный редис!



Сделано с любовью!

Покажу снимок крупнее, как я выводил символ сердца.

Бесспорно думал о любви!..



К редиске с любовью:

На красном блюде с красным острым соусом

Еще одна тренировка.

Две вкусные пластинки сыра для тостов на рисе для суши:

Начинка: огурец, лосось и крупный авокадо.

Ролл в пленке:

Как - то незаметно к чиз роллам присоседились урамаки с свежим укропом...
Кто позволил?..



Два ролла с укропом и много чиз урамаки:



Приступим к нарезке:



И на закуску.
Аппетитные суши-маки с  сливочным сыром, нежным авокадо и копченым лососем — отличный источник энергии и хорошего настроения.
А что еще нужно в начале рабочей недели?



Роспись красным соусом:




Аппетитно, не правда ли?