Не стану утверждать, что сегодня я собрался показать настоящее японское блюдо...
Но оно существует в моём меню.
Однажды на комментарий как нужно приготовить спайси соус- мол, смешать майонез с аджикой и добавить тобико - я саркастически улыбнулся. Осталось только подать суши с гречкой...
Вот и сегодня я сам пытаюсь наразиться на град критических замечаний.
Тонко нарезанную колбасу я купил в магазине.
Подогнал по размеру риса:
и скрутил хира - ролл:
Снимки с нарезкой:
Использовал в качестве присыпки приправу для риса фурикакэ:
Кроме помидор черри, для украшения положил петрушку, салат, лимон, лук, болгарский перец и бабочку из свежего огурца:
Начинка: цувай гани (снежный краб), сёмга и огурец.
Для второго ролла приправы не хватило.
Вот такой первоначальный вид имели суши после нарезки второго ролла:
Трудности с сервировкой:
Наконец -то всё поместилось:
Вот так - то лучше:
Дополнение к блюду: очоко с саке и сеюзара с соевым соусом.
По - моему, эксперимент удался.
Отправить комментарий