Сдобные булочки - трилистники (sweet buns with cocoa)

Сдобные фигурные булочки с какао - порошком, с белым и чёрным кунжутом.

Тесто приготовил по уже известному рецепту.
Одну треть теста окрасил какао. Каждый "шарик" весил около 25 граммов.




После растойки смазал яичной болтушкой и посыпал сезамом - чёрным украсил белую часть, а на шарик с какао - порошком нанес белый кунжут:



После выпечки:

Булочки сразу после охлаждения:



Разрезы:



Симпатяжки:



Язык можно проглотить!

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!