Ролл Мозаика привлекает своим необычно пестрым видом и тривиальным способом приготовления.
31 июля 2013 г.
Суши - ролл «Мозаика».
Ролл Мозаика привлекает своим необычно пестрым видом и тривиальным способом приготовления.
24 июля 2013 г.
Варианты приготовления ТЕМАРИ СУШИ
Если Вы мысленно следовали моему методу приготовления темари суши и Вас не посетило вдохновение, то в этом сообщении я приведу несколько идей, как можно использовать остаток риса после изготовления роллов.
23 июля 2013 г.
ЧИЗ УРАМАКИ ІІ
События этого сообщения происходили давно, когда я ещё делал первые неуверенные шаги в искусстве японской кухни, но снимки заслуживают внимания...
Экскурсия в прошлое!
18 июля 2013 г.
Ролл Кацуо Сяке
Ролл рисом наружу с сёмгой, авокадо, икрой тобико, сливочным сыром "Филадельфия" и дайконом, обсыпанный хлопьями кацуо.
16 июля 2013 г.
Хлеб пшеничный с соком черники
Этот хлеб давно ждал своей очереди, чтобы я его опубликовал в своем блоге.
Суши с колбасой
Не стану утверждать, что сегодня я собрался показать настоящее японское блюдо...
Но оно существует в моём меню.
15 июля 2013 г.
Сдобные булочки - трилистники (sweet buns with cocoa)
Сдобные фигурные булочки с какао - порошком, с белым и чёрным кунжутом.
14 июля 2013 г.
Суши урамаки с сыром фета и со свежим огурцом наружу
Я подарил себе суши, которые приготовил экспромтом.
12 июля 2013 г.
Темари – суши (Temari Sushi - 手毬寿司)
Темари-дзуси – это небольшие суши-шарики, (суши колобки) очень красивые и простые в приготовлении, вылепленные из риса и украшенные кусочками нарезки рыбы, зелени или чем-либо другим на Ваш вкус и усмотрение.
10 июля 2013 г.
9 июля 2013 г.
Ролл "Черный Сегун"
Японская кухня кажется сложной только на первый взгляд.
Попробуйте приготовить ролл Черный Сегун в домашних условиях. Рецепт этого блюда прост и не требует профессиональных кулинарных знаний...
7 июля 2013 г.
Урамаки с беконом II (Sushi backside with bacon) рart TWO/
По настоятельным просьбам моих друзей я размещаю еще одну (вторую) репетицию приготовления суши наизнанку с беконом.
6 июля 2013 г.
5 июля 2013 г.
2 июля 2013 г.
Круассаны, далеко не французские (croissants)
Сегодня вечером я решил побаловать себя круассанами с начинкой. Роль начинки удачно выполнили пралиновые конфеты.
ЧИЗ МАКИ (Cheese Saimaki)
Вчера наткнулся в интернете на одно "грандиозное" умозаключение одного блогера — знатока японской кухни.
"Суши в японской кухне настолько изысканное блюдо, что японцы его готовят и подают к столу только по большим праздникам..."
Это утверждение подобно логике одной блондинки:
"Я - потрясающая женщина! Мужа от меня постоянно трясёт!"